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食用菌已成为大产业,致富千万人

    食用菌自古被称为“山珍”,现在被誉为“保健食品”、“功能食品”,在西方国家被称之为“植物性食品的顶峰”。它们以丰富的营养价值和药用价值,为广大消费者所青睐。食用菌风味独特、口感滑腻、营养丰富、味道鲜美,含有 8 种人体所必需的氨基酸,蛋白质含量一般在 15 %~ 30 %之间,且其中的蛋白质介于动物蛋白和植物蛋白之间,是具较独特功能的一族,而脂肪含量一般只有 2 %~ 5 %,属于高蛋白、低脂肪的健康食品,且氨基酸中的赖氨酸和亮氨酸含量相当丰富,可弥补谷物类食品中此类营养物质的缺乏,使肌体营养得到平衡,提高人体免疫力。  

    中国已成为世界上食用菌生产大国和出口大国,年生产量达到1000万吨,占世界总产量和出口量的70%。致富5000多万中国人。
    食用菌是一种投资低、见效快、利润高的项目,只要技术学好、学精,有技术栽培食用菌,一般从事食用菌按中等投资10万元的规模计算,在正常情况下,年收入可达20―30万元,产出是投入的2―3倍,经济效益高于其他行业。

 


通过正规培训,才能一举成功

特 别 提 醒

    众所周知,食用菌是一个投资低、见效快、收入大、利润高的行业,目前已致富了全国几千万人。一般从事食用菌按中等投资10万元的规模计算,在正常情况下,年收入可达20―30万元,产出是投入的2―3倍。
    但是,为什么有些食用菌栽培者又没有那么高的利润呢?归根结底就只有一条,那就是“技术不过关”。导致了生产成本过高,质量和产量降低,造成了利润减少的原因,特别是对于初学者来说,目前还存在很多误区,具体有以下三方面:
    误区一:有些人没有技术就盲目生产;他认为技术很简单,只要看一下人家种就会了,若遇到人家本身技术不高,或不告诉你核心技术,那你就只有以失败而告终。
    误区二:绝大多数人,宁愿多次摸索失败,也不愿交技术培训费;采取买书自学方式,这种方式只能初步掌握一些理论基础,而且很多编书的人没有实践经验,理论与实践差距很大,你必须要去一步一步的摸索试验,不但要走很多弯路,还要浪费很多时间和金钱。
    误区三:没有识别能力参加技术不高的食用菌培训班;目前有很多食用菌培训班连他们自已都还是半懂非懂,有些是刚学会的、有些只栽培过1―2个品种、有些只是仅有几年的栽培时间,经验不足、有些是买书和光盘来教你、有些是头大尾小、挂科研院所的大名而自已没有真技术,若遇到这些食用菌培训班,你当然学不到任何知识。
    误区四:担心产品无销路;很多人不了解食用菌行业,还没有生产之前先担心产品无销路,这种担心是多余的,如何把产品生产出来才是关键。说实话,只要你在生产,就有商贩来找你,一但产品生产出来,商贩就会自然上门购货,这是全国几千万食用菌生产者的经验,而且产品越多越好销,并且还可以加工盐渍或晒干外销。

    特别提醒:
凡要从事食用菌栽培的,不懂一定要去正规培训班学习。若自已摸索试验,失败的损失远远大于在正规培训班学费的若干倍,这是从实践中总结出来的经验教训。一定要选择正规的、技术力量雄厚的,并有多种食用菌栽培经验丰富的专家那里去学习,才能使你学到真正的东西,才能一举成功!

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